Công ty Thụy Sỹ Climeworks là công ty hàng đầu về công nghệ thu không khí trực tiếp (DAC), đã hợp tác với Coca-Cola Hellenic Bottling Company (HBC) để ra mắt Valser, nước có ga trung tính CO₂ đầu tiên trên thế giới tại Thụy Sĩ. Quan hệ đối tác với sản phẩm sáng tạo này nhằm giải quyết hai thách thức lớn của ngành: giảm phát thải và cung cấp nguồn CO₂ bền vững cho sản xuất thực phẩm và đồ uống.
Nguyên lý hoạt động
Công nghệ DAC của Climeworks thu CO₂ trực tiếp từ khí quyển. Quy trình này sử dụng quạt lớn để hút không khí vào các bộ thu, nơi các bộ lọc được thiết kế đặc biệt thu các phân tử CO₂. Khi các bộ lọc bão hòa, chúng được làm nóng đến khoảng 100°C để giải phóng CO₂ cô đặc, sau đó có thể thu thập và tái sử dụng.
Đặt ra tiêu chuẩn mới cho đồ uống
Sự hợp tác này không chỉ giải quyết vấn đề phát thải quá mức mà còn đưa ra giải pháp thiết thực cho tình trạng thiếu CO₂ thường xuyên trong ngành thực phẩm và đồ uống. Với khoảng 70% CO₂ được sản xuất tại Hoa Kỳ được ngành này sử dụng, công nghệ DAC cung cấp nguồn carbon dioxide ổn định và bền vững.
Mục tiêu mở rộng ứng dụng vượt ra ngoài đồ uống
Quan hệ đối tác với Coca-Cola HBC Thụy Sĩ đánh dấu một cột mốc quan trọng, nhưng tham vọng của Climeworks còn vượt ra ngoài ngành đồ uống. Công ty gần đây đã ra mắt Orca, DAC và cơ sở lưu trữ lớn nhất thế giới tại Iceland, với khả năng loại bỏ tới 4.000 tấn CO₂ mỗi năm. Climeworks cũng đang khám phá các ứng dụng cho CO₂ thu được của mình trong nông nghiệp và sản xuất nhiên liệu trung tính carbon.
Bằng cách tích hợp CO₂ thu được từ không khí vào Valser, Climeworks và Coca-Cola HBC chứng minh tính khả thi của việc sử dụng công nghệ DAC để đáp ứng các tiêu chuẩn của ngành thực phẩm và đồ uống, mở đường cho việc áp dụng rộng rãi hơn và thể hiện sức mạnh của sự đổi mới trong cuộc chiến chống biến đổi khí hậu.