Công ty Ajinomoto và Danone đang hợp tác nhằm giảm lượng khí thải nhà kính trong chuỗi cung ứng sữa. Cách tiếp cận của họ dựa trên AjiPro®-L của Ajinomoto, một công thức lysine hàng đầu giúp giảm chi phí thức ăn và khí thải. Đây là một phần của chương trình “Đối tác tăng trưởng” của Danone, hướng tới mục tiêu làm cho việc chăn nuôi bò sữa trở nên bền vững hơn.
AjiPro®-L cung cấp lysine thiết yếu cho bò, cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và giảm chi phí thức ăn chăn nuôi. Điều này dẫn đến giảm khí thải từ sản xuất thức ăn và quá trình tiêu hóa của bò. Bằng cách sử dụng AjiPro®-L, nông dân có thể giảm việc sử dụng bột đậu nành, một loại thức ăn giàu protein nhưng phát thải cao. Điều này có thể cắt giảm tới 20% lượng khí CO2 và 25% lượng khí N2O.
Ngoài ra, AjiPro®-L còn có thể tăng cường hiệu quả của các phụ gia giảm khí methane. Các nghiên cứu in-vitro đã chỉ ra rằng việc kết hợp AjiPro®-L với các phụ gia này có thể giảm đến 30% lượng khí methane phát ra từ quá trình ợ của bò.
Ông Sumio Maeda, Giám đốc Điều hành của Ajinomoto, cho biết: “Với chuyên môn về axit amin, chúng tôi đã phát triển giải pháp AjiPro®-L để giúp giảm chi phí thức ăn và khí thải GHG không chỉ cho đối tác mà còn cho cả ngành công nghiệp bò sữa và bò thịt. Chúng tôi cam kết giảm thiểu các tác động tiêu cực và mở rộng những tác động tích cực thông qua các chiến lược phù hợp với mục tiêu của chúng tôi là đóng góp cho sự phát triển bền vững của con người, xã hội và trái đất thông qua ‘AminoScience’.”
Ajinomoto và Danone đã ký MOU để giới thiệu AjiPro®-L cho nông dân ở Tây Ban Nha, Brazil, Mỹ, Ai Cập và Morocco. Họ cũng sẽ phát triển các công cụ để đo lường việc giảm phát thải trong thời gian tới.